高級ケータリング 知多市

知多市で誕生した「高級ケータリング」は、豊かな地元食材と丁寧な技で、特別な日を彩るおもてなしをお届けします。愛知県日本の美しい海と山の恵みが、私たちの料理をさらに深く味わい深いものにしています。

知多市の地で育つ味の物語

創業者であり現在のマネージャーは、知多市出身の料理人です。幼いころから市場で新鮮な魚介を見つめ、家庭の食卓から学んだ「季節を器にのせる」感性を大切にしてきました。彼は地元の農家や漁師と信頼関係を築き、仕入れはすべて旬と品質を最優先に選定しています。知多市の人々が誇りに思える味を、国内外のゲストへ届けることを使命として掲げています。

創業者の哲学

• 季節感を大切にした献立づくり
• 地元食材の活用と鮮度の確保
• 細部まで行き届くホスピタリティと清潔感
• 地域と共に成長するイベント演出

知多市の風景を映す、オーダーメイドのケータリング

私たちのサービスは、パーティー・婚礼・企業イベントなど用途を問わず、会場の規模や雰囲気に合わせて一皿ずつ設計します。地元の和の要素と現代の技術を組み合わせ、視覚にも美しい盛り付けを心がけています。味はもちろん、香り・温度・食感のバランスを大切にし、ゲストの記憶に残る時間をつくります。

提供メニューの一例

• 旬の魚介と季節野菜の前菜盛り合わせ
• 地元農園の野菜を使った彩り豊かなグリル
• 黒毛和牛の低温ローストとソースのハーモニー
• 日本酒の香りを活かしたデザート風味の一品

知多市で生まれた信頼のサービス

知多市の人口は約8万4364人。地域の結びつきを大切にする私たちは、地元企業や家庭と長期的な関係を築いてきました。お客様一人ひとりの「やりたいこと」をヒアリングし、会場の雰囲気づくりから料理の盛り付け、タイムスケジュールまでトータルにコーディネートします。

地域とのつながりを大切に

私たちは地域のイベントにも積極的に協力し、季節ごとに変わる知多市ならではの魅力を発信します。料理と演出を通じて、知多市の文化とおもてなしの心を世界へ届けることを目標に、日々技と心を磨いています。